大賣場的黑檔案     ◎郭乃雄◎
 

薩科齊2009年和資方組織Medef爆發齟齬時，曾發飈指責「流氓老闆」為害不輕！矛頭直指拒絕「利潤分享」的Medef主席巴利索。

以「流氓老闆」之重話來責備社會的一些無良資本家，咱們總統已不止一次了。部份資本家真的有這麼壞嗎？閱四月中旬發行的瑪麗安雜誌，內有「大賣場的黑檔案」之特輯報導，讀者當會發現，在當今社會的確存在著吮髓吸血之劣質資本家。

「大賣場的黑檔案」踢爆法國大賣場六大集團如何阻止價格下降、如何掐著生產商咽喉、如何壓榨員工權益等，文內還公開鴨霸的大賣場，和農民生產商所簽訂之苛刻合約，動輒以「交貨誤期」理由迫生產商支付相當交易金額8% 之罰金（實則變相強逼減價），若在促銷期間（en promotion）,罰金更可高達交易價格的30%！

同樣的，送來的貨若發現「品質不符」，大賣場亦磨刀霍霍，迫生產商支付相當交易價格的8% 或30% 罰金，多寡視是否在促銷期間而訂，至於生產商特別是農民中小企業，則害怕被大賣場列入「黑名單」，為保住公司命脈及員工數十家庭的依靠，對形同敲詐勒索的處罰，只好忍氣吞聲，逆來順受。

有業者向瑪麗安雜誌吐苦水說，「交貨誤期」罪名有時是莫須有，「品質不符」更是有時只出在一個變軟了的水果，或識別條碼貼的不牢或歪斜之芝麻綠豆小事，常因此被無限上綱，平時往來訂貨稍出點差錯，生產商亦會被罰起碼500歐元或報價單的10%，政府為保護小商人而對大賣場制訂各種約束，結果反刺激對方想辦法來對付下游商人。

見利如蟻附膻、如蠅逐臭的大賣場，一向奉行三個R，亦即Rabais（壓價）、Ristournes（回扣）、 remises（打折），慘被剝削的生產商得漲價求生，結果形成惡性循環，敵不過外來產品，法國的生菜在農民手裡售出僅0.09歐元，但在大賣場貨架上卻是1.5歐元，只經三個仲介商，終極價格乘了16倍！

大賣場過去還有「後續獲利（Marge arrière）」之額外收益，這是強迫供應商年終歲晚為貨品熱賣而得支付的回扣（最高可達報價單的30%），然而這些獲利過去是沒算在銷售價的獲利率之內，但自今年初起，這種敲詐剝削已為薩科齊下令終止，但大賣場每逢大促銷，仍會在供應商身上打主意，例如強迫馬鈴薯農戶的供應半賣半送，足見和家樂福等大賣場交易的人，血本無歸者何以彼彼皆是。

大賣場常以人力昂貴作哄抬藉口，但據家樂福最近爆發工潮的示威者所說，服務長達25年也只月領1200歐元，比SMIC稍高，法國超市工人是世界最勞累的打工族，員工平均每工時的營業奉獻是200歐元（2004年資料），遠高於美國的77歐元！

德國超市的物價相對法國便宜10至30%，只因平價連鎖超市林立，不像法國由六大豪門所壟斷，德國人最爆紅的廣告語是「孤寒是天才」，鼓勵消費者要懂得「斤斤計較」，唯在法國剛好相反，「孤寒是財主」，因為大小財都落到大老闆口袋裡去！

(曾載於2011年4月18日歐洲星島日報)